כמיטב המסורת, מדי שנה, כשחודשי החורף בפתח, פותחים ב׳אריכא סביח׳ בשוק מחנה יהודה את פס המרקים העשיר עם הניחוחות הנפלאים שמריחים מרחוב אגריפס.
השנה, ב׳אריכא׳ החליטו להציע ללקוחות שבעה סוגי מרקים, והם:מרק עדשים ירקות תפו״א, קוביות בטטה, סלרי טרי ופטרוזליה טריה בטופ, מרק אפונה עם קוביות תפו״א וגזר ומעט בצל ירוק בטופ, מרק עגבניות ואורז, כוסברה, פטרוזליה וסלרי, מרק דלעת וכתומים עם גינגר טרי ועירית קצוצה בטופ, מרק אריכא – עגבניות טריות, קוביות חציל בלאדי, גרגרי חומוס, עלי מנגולד, כוסברה והרבה לימון טרי, מרק סלק אדום טרי, עלי בזיליקום, עלי מנגולד, לימון סחוט ונענע טרייה, מרק בצלים, שום טרי, טימין ויין לבן ובטופ קורטון פיתה.
איתי אריכא, בעלי ׳אריכא סביח׳: ״לקוחותינו יהנו ממגוון רחב של מרקים עם טעמים נפלאים ועשירים. כל המרקים שלנו מיוצרים יום יום בתחליף משתנה. בכל שבוע יוצגו 2 סוגי ספיישלים, ולרוב בתפריט קיים מרק עדשים, אפונה ועגבניות ואורז. המרקים שלנו נמכרים ב-26 ש״ח לקערה מכובדת מאוד המגיעה עם פיתה חמה וטרייה מקמח מלא או לבן. יש אפשרות גם ל-T.A״
כתובת: אגריפס 83, ירושלים. המקום כשר
טלפון: 052-4441042
שעות פתיחה:
ימים א׳-ד׳: 23:00-09:30
יום ה׳: 23:30-09:30
יום וי: 14:00-09:30